牛乳中青霉素残留检测技术研究进展

摘要：

牛乳中青霉素残留问题已引起食品安全管理部门和国际组织的广泛关注.介绍了检测牛乳中青霉素残留的5种方法:微生物检测法,免疫检测法,理化检测法.

关键词：牛乳、青霉素、检测

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2010-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54