10.3969/j.issn.1001-8123.2010.07.008
可贮藏三鲜肉糕的研制
对中国传统肉糜制品肉糕的加工过程进行改进,可以设计新型的可贮藏三鲜肉糕.本文对可贮藏三鲜肉糕的特点、加工工艺,市场前景等作了介绍.
三鲜肉糕、加工工艺
TS251.5(食品工业)
2010-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
21-23
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10.3969/j.issn.1001-8123.2010.07.008
三鲜肉糕、加工工艺
TS251.5(食品工业)
2010-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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