10.3969/j.issn.1001-8123.2010.02.009
麻辣羊肉松的研制
本试验以新疆羊肉的羊前腿或后腿瘦肉为原料,经过加工研制出香味浓郁、风味独特、营养丰富的特色麻辣羊肉肉松.
羊肉、肉松、压力、风味
TS251.5+3(食品工业)
2010-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
27-30
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10.3969/j.issn.1001-8123.2010.02.009
羊肉、肉松、压力、风味
TS251.5+3(食品工业)
2010-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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