日本饮食礼仪

摘要：

@@ 日本首都:东京
代表性饮食:日本料理
日本的饮食习惯继承了中国的传统礼仪.
日本饮食一般称之为和食或日本料理,可归纳为"五味"、"五色"与"五法"."五味"为:春苦、夏酸、秋滋、冬甜,涩味;"五色"是:绿春,朱夏,白秋,玄冬,黄色;所谓"五法"指烹饪方法:蒸、烧、煮、炸、生吃五种.

机标关键词：日本、饮食习惯、五味、烹饪方法、传统礼仪、代表性、中国、首都、生吃、绿春、继承、归纳、东京

分类号：S64;TS9

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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