绿茶提取物的研究开发现状

摘要：

该文介绍了绿茶提取物的研究现状,并对其所合成分、以及提取方法进行了简单阐述,同时,综述了其主要生理活性、应用情况和安全性评价,对其发展前景进行了展望.

关键词：绿茶提取物、提取、应用、安全性

分类号：TS202(食品工业)

在线出版日期：2010-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91