10.3969/j.issn.1001-8123.2009.08.023
冷却肉及其保鲜技术的研究进展
本文主要介绍了几种主要的冷却肉保鲜方法,并介绍了冷却肉的保鲜技术的应用,为冷却肉保鲜技术的研究开发提供了理论基础.
冷却肉、保鲜方法、研究进展
TS201(食品工业)
2009-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
79-84
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1001-8123.2009.08.023
冷却肉、保鲜方法、研究进展
TS201(食品工业)
2009-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
79-84
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn