10.3969/j.issn.1001-8123.2009.05.022
贻贝食品的研究进展
贻贝是我国沿海地区常见的一种贝类,由于其风味鲜美、营养丰富而倍受人们的喜爱.本文介绍了贻贝的种类、分布、营养价值、保健功能的研究进展和贻贝产品开发的现状,并对贻贝食品开发前景进行了展望.
贻贝、食品、开发
TS254.4(食品工业)
2009-07-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
84-87
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1001-8123.2009.05.022
贻贝、食品、开发
TS254.4(食品工业)
2009-07-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
84-87
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn