10.3969/j.issn.1001-8123.2009.03.012
水果鱼糕开发
对传统鱼糕的制作工艺和加工要点做了简单介绍,并提出新型水果鱼糕的开发思路,简述了新产品的背景、设计,并对新产品进行了市场分析,进一步提出了该产品今后应解决的主要问题.
鱼糕、水果、开发
TS254.4(食品工业)
2009-06-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
34-36
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10.3969/j.issn.1001-8123.2009.03.012
鱼糕、水果、开发
TS254.4(食品工业)
2009-06-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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