10.3969/j.issn.1001-8123.2008.09.003
ISO22000体系之沟通要素
@@ 沟通(Communication)是ISO22000食品安全管理体系四项关键要素之一.组织内外各部门、各工序、不同组织间的沟通是ISO22000食品安全管理体系有效运行的基础.体系沟通分为外部沟通和内部沟通,外部沟通包括食品链内上游和下游组织间进行的沟通,与组织外的法律法规主管部门的沟通.内部沟通的重要基础在于组织内部有关人员就影响食品安全事项的沟通,以确保组织内各部门、各工序的员工都能获取充分的相关信息和数据.
管理体系、内部沟通、组织间、食品安全、主管部门、基础、关键要素、工序、法律法规、安全事项、食品链、运行、员工、影响、信息、下游、数据、上游、人员、获取
F27;R19
2009-02-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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