10.3969/j.issn.1001-8123.2008.03.020
性别对杜长大商品猪生产性能的影响
研究不同性别对杜长大杂交猪生长速度、胴体品质和眼肌肉营养成分的影响.结果表明,阉公猪肌肉48小时肉色黄度、肌内脂肪、丙二醛含量显著高于母猪(P<0.05), 生长速度,屠宰率,眼肌面积及肌肉成分含量等在本试验情况下均未见明显差异.
性别、商品猪、生产性能
TS251.2(食品工业)
安徽省青年教师项目2007jq1127
2008-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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