10.3969/j.issn.1001-8123.2008.01.009
蒸馏法提取血红素铁技术的研究
本文以冷冻牦牛血细胞为原料,以血红素铁的得率及铁的含量为指标,研究不同pH值及不同丙酮与血球液的体积比对血红素铁得率及铁的百分含量的影响,筛选出蒸馏法提取血红素铁的最优条件.
牦牛血球、血红素、提取、蒸馏法
TS251.93(食品工业)
国家科技支撑项目2006037006043;浙江省科技攻关项目2006C12082
2008-05-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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