10.3969/j.issn.1001-8123.2007.07.013
啤酒烤鸡加工工艺的研究
通过详细介绍啤酒烤鸡加工过程及关键工艺的影响因素,提出啤酒烤鸡加工的规范工艺.
烤鸡、加工、工艺
TS2(食品工业)
2008-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
29-31
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10.3969/j.issn.1001-8123.2007.07.013
烤鸡、加工、工艺
TS2(食品工业)
2008-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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