新食品卫生法规——是敌是友?

摘要：

@@ 2006年初欧洲出台的新食品卫生法规还需要一段时间才能融入到食品行业中.
虽然肉品和食品行业已经为新法规的实施准备了几个月,但是仍然有人预测食品行业要完全适应还需要一段时间,并且新法规的执行将会产生一些必须解决的问题.这个预测仅仅在四个月后就成为了现实.为了减轻食品行业的重担,新法规是从大量的指令、法规和惯例中总结的一些简单的规定,然而在一些地方却引起了相反的效果.发生问题的地方乃至整个欧洲都已经强制实施了新法规.但到现在法规的执行情况仍然非常模糊,因为不同的国家用来保证食品生产安全的方法各不相同.在某些情况下,即使在同一个国家,不同地方的政府官员对于如何确保新法规被执行仍然有着不同的理解.

机标关键词：食品行业、新法规、政府官员、预测、卫生法规、实施准备、生产安全、欧洲、国家、指令、行情、肉品、模糊、惯例、方法

分类号：R28;D9

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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