超市肉品安全任重道远

摘要：

@@ 过去总认为进入超市的肉品是安全可靠的,其实有一定的误导性和潜在的危险性.那么,怎样确保超市肉品的安全性,是一项重要课题.为此,笔者对进入超市肉品进行了一些浅显的调查研究,调查的答案是:一是进入超市的肉品不一定就安全,二是超市肉品安全任重道远.

机标关键词：超市、肉品安全、调查研究、误导性、危险性、安全性、课题

分类号：TS2;R54

在线出版日期：2006-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-6