如皋火腿产品说明

摘要：

@@ 如皋火腿历史悠久,始于清代,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一,素有”北腿”之称,是我国著名特产.如皋火腿选用如皋一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优质鲜猪后腿为原料,经过火腿加工技师严格质量把关,通过数十道工序精制而成,以形如琵琶、色红似火、风味独特、香气浓郁”四绝”享誉全国.无论是过去作为进献朝廷的贡品,还是今日成为各界人士喜爱的高档美食,始终受到大家的推崇和青睐.如皋火腿清末先后获得檀香山博览会奖和南洋劝业会优质荣誉奖,自1982年起,连续被评为商业部名特优产品,2006年被授予”中国名牌产品”称号.据史书记载:火腿有益肾、养胃、生津、壮肠、固骨髓,健足力之功能.

机标关键词：如皋火腿、南洋劝业会、名特优产品、质量把关、宣威火腿、名牌产品、金华火腿、火腿加工、檀香山、博览会、中国、浙江、云南、原料、益肾、香气、特产、饲养、书记、生津

分类号：TS2;K25

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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