SPA-ELISA用于单核细胞增生性李斯特菌检验的应用研究

摘要：

本研究创造性地将SPA-ELISA应用于食品中单核细胞增生性李斯特菌(简称LM)的检验中,建立了快速检测该菌的ELISA方法.试验表明:该方法可特异性检测肉品中的LM,样品中最低检出量为5个/10克,经增菌后的培养液最低检测限可达到105CFU/ml,并可在48小时内报告结果,比常规分离培养鉴定方法快5～6天,适于LM的快速筛选.

关键词：SPA-ELISA、单核细胞增生性李斯特菌

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：上海市体育局资助项目SK27.1-2003

在线出版日期：2006-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-50