10.3969/j.issn.1001-8123.2006.03.006
从熟肉制品的市场走势,看肉制品香精的发展方向
@@ 现在熟肉制品的香精同质化比较严重.香精厂家为了提高竞争能力,只能用仿制、不断降价和大量赊销来应对.由于熟肉制品的香精是为熟肉制品服务的,只有正确判断熟肉制品的发展趋势,提前做出反应,才有可能研制出有特色的香精.为此,本文提出一些自己的观点,希望能对香精的下一步开发有所启示.
熟肉制品、市场走势、香精、竞争能力、发展趋势、同质化、特色、赊销、开发、降价、服务、仿制
TS251(食品工业)
2006-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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