10.3969/j.issn.1001-8123.2006.02.016
"时间-温度指示卡"的研究与应用
随着食品安全越来越引起人们的重视,作为质量监控器的时间--温度时间指示卡(Time-Temperature Indicator,TTI)应运而生.TTI可以指示包装食品的温度变化和因温度变化引起的质量下降水平.本文论述了TTI产品的工作原理、分类及应用.
时间-温度时间指示卡、原理、分类、应用
TS2(食品工业)
2006-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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