了解民族肉食习俗弘扬我国肉食文化

摘要：

@@ 我国是一个疆域辽阔、统一的、多民族的国家,历史上,各民族人民之间的饮食交流,大大丰富了各民族的饮食生活,同时也丰富了各类肉食品,形成了互相依存的关系,起到了相互促进的作用.一个民族肉食习俗的形成,有其社会根源和历史根源.在中国古代社会中,民族众多,由于各自的历史背景,地理环境,社会文化的发展不同,各民族的肉食习惯也有明显的差异.所谓”百里不同风,千里不同俗”,正是反映了各民族的肉食习俗,或粗犷雄浑,或柔美细腻,或雅拙古朴,或艳美华丽,展现出我国五千年的文明画卷.

机标关键词：各民族、肉食品、习俗、历史根源、饮食生活、饮食交流、社会文化、地理环境、会根源、多民族、中国、文明、人民、疆域、画卷、华丽、国家、古代

分类号：K89(风俗习惯)

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-9,22