搭建互动平台交流真知灼见--专家、学者在首届淮海经济区肉类食品技术研讨培训班上的发言

摘要：

@@ QS是英文QUALITY SAFETY”质量安全”的缩写.食品质量安全市场准入制度实施,是我国入世后市场监管与国际惯例接轨的重要一步,从审查的环节与内容来看,QS认证与美国、欧盟、日本等国家和我国台湾等地区实施或倡导的食品GMP认证有着高度的一致性.我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出的,据介绍,该制度主要包括三方面的内容:第一,生产企业必须经过基本生产条件的审查,要有生产该产品的合格条件.第二,产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求,是经过检验的合格产品.第三,合格产品到市场出售时,必须有QS标志.

机标关键词：互动平台、交流、专家、学者、淮海经济区、肉类、食品技术、市场准入制度、食品质量安全市场准入、合格产品、生产条件、国家标准、制度实施、市场监管、食品安全、生产企业、认证、国际惯例、法律法规、一致性

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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