10.3969/j.issn.1001-8123.2003.04.019
褪色光度法测定肉品中的亚硝酸盐
利用在酸性条件下亚硝酸盐对硫酸铁铵一硫氰酸钾体系的褪色效应,建立了褪色光度法测定肉品中亚硝酸盐的方法,探索了测定的最佳操作条件.
亚硝酸盐、褪色光色度法、测定
TS251(食品工业)
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
48-49,51
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10.3969/j.issn.1001-8123.2003.04.019
亚硝酸盐、褪色光色度法、测定
TS251(食品工业)
2004-02-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
48-49,51
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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