瘦肉精食物中毒及其对策

摘要：

@@ 瘦肉精学名盐酸克伦特罗,是一种营养兴奋剂,属β一兴奋剂类激素,是人用药品,主要用于治疗支气管哮喘及肺气肿等疾病.
20世纪80年代初,美国一家公司意外发现,将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中,可明显促进动物生长,并增加瘦肉率.随后,这一发现被应用于养殖业.

机标关键词：瘦肉精、食物中毒、对策、盐酸克伦特罗、兴奋剂、支气管哮喘、动物生长、养殖业、瘦肉率、类激素、肺气肿、治疗、营养、应用、药品、饲料、美国、疾病、定量

分类号：TS251(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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