肉禽蛋加工专利技术简介(三)

摘要：

@@双滚刀式排骨机(95246115，2239153)
在平行且相向旋转的主动轴和从动轴上，间隔地装有圆周是向圆心凹进的圆弧的滚刀式刀盘，同一轴上每个相邻滚刀式刀盘之间有隔圈和刀梳，滚刀式刀盘的圆周有阶梯形齿槽，不但能切冰冻排骨而且也能切软的、非冰冻的新鲜排骨，阶梯形齿槽能拉断排骨肉、骨肋使之不粘刀口，能连续性工作，效率高，性能好，广泛适用于食品加工厂、宾馆、酒楼、家庭。

机标关键词：禽蛋加工、专利、滚刀式、冻排骨、阶梯形、刀盘、食品加工厂、圆周、齿槽、冰冻、主动轴、连续性、从动轴、圆弧、旋转、性能、效率、平行、酒楼、间隔

所属期刊栏目：1

分类号：TS251(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51