高压液相色谱法测定食品中的黄曲霉毒素Bl

摘要：

本文应用HPLC-FLD,在激发波长365nm、荧光波长450nm,流动相为甲醇/水1∶1、流速1.0ml/min,色谱柱为Hypersul,ODS5μm、125×4mm条件下,测定黄曲霉毒素B1衍生物-黄曲霉毒素B2a[1],得到AFTB1浓度与峰面积成正比的工作曲线(相关系数r=1.000).本法精密度、准确度好,灵敏度高,其变异系数CV为2.5%,回收率范围为95%～101%,检出限为0.2ng.

关键词：高压液相色谱法、黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2a

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：46-47