海南胡椒蔓提取物活性测试及化学成分分离鉴定

摘要：

胡椒全株富含生物活性成分,胡椒蔓是其修枝整形后的废弃物,产量巨大,具备较大的开发利用潜力.本文研究比较了胡椒蔓和胡椒根的抗炎、抗氧化活性,结果表明,石油醚和水相提取物活性相对较差,而胡椒蔓乙酸乙酯提取物抗炎抗氧化活性最强,效果与胡椒根相当,具备进一步开发利用的潜力.进一步利用硅胶柱层析、凝胶层析、制备色谱等多种分离手段,得到8个化合物,通过核磁共振、质谱等手段进行鉴定,明确了其结构,包括黄酮类、甾醇类、生物碱、木质素和酸酯类等多种化合物.本研究为胡椒蔓抗炎、抗氧化活性提供了重要的化学基础,也为胡椒废弃物高值化利用提供了有效的途径和理论依据.

关键词：胡椒蔓、废弃物、活性、抗炎、抗氧化、分离鉴定

所属期刊栏目：40

分类号：S567.23(经济作物)

资助基金：海南省自然科学基金资助218QN259;中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金1630082017005,1630082019001

在线出版日期：2019-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1317-1324