基于固相微萃取-气质联用的不同花色紫薇的挥发性物质检测

摘要：

紫薇是我国著名的夏季观赏花木,具多种花色,有丰富的生物活性.探究不同花色紫薇花的挥发性物质在组成和含量上的差异,对紫薇的进一步开发和利用具有重要意义.本研究以5种花色紫薇花的挥发性物质为研究对象,利用固相微萃取(SPME)技术对进行富集提取,通过GC-MS对挥发性物质进行分离鉴定.在前处理条件优化方面,以质谱鉴定出物质(总物质和高匹配物质)的出峰数和峰面积为指标,筛选得到适用于萃取紫薇花挥发性物质的萃取温度为25℃,萃取头为65μm PDMS/DVB.接着对5种不同花色的紫薇花中的高匹配度和高含量成分进行了讨论,分别从白色、淡粉、粉红、玫红、紫色花色的紫薇中检测出高匹配挥发性物质23、3、14、18和15个,占各自总香气成分的46.38％、47.11％、47.42％、49.18％和47.32％;而高含量成分分别占到各自总香气成分的59.33％、79.35％、58.24％、69.23％和54.83％.同时,不同花色紫薇花的挥发性成分也存在共性和特异性的成分.以高匹配成分为研究对象,4种花色紫薇有2个共有成分(β-石竹烯、十四烷),3种花色共有的挥发性成分有3个(苯乙醛、苯甲醛和顺式-罗勒烯),而2种花色共有挥发性成分有5个(D-柠檬烯和2,4-葵二烯酸甲酯等).同时,各花色还存在特异性成分,在白色、淡粉、粉红、玫红、紫色花色中的特异性成分数量分别为15、2、9、10和9种.通过探究不同花色紫薇花在挥发性成分上的差异,为紫薇的进一步开发和利用提供参考.

关键词：紫薇、不同花色、挥发性物质、固相微萃取、气相色谱-质谱联用法

所属期刊栏目：39

分类号：S31(作物生物学原理、栽培技术与方法)

资助基金：福建农林大学教学类项目0137e9

在线出版日期：2019-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：2074-2082