水稻种子主要营养物质合成及调控研究与展望

摘要：

淀粉、储藏蛋白和脂类等物质是水稻种子中最主要的营养物质,它们在水稻种子中的组成及其含量对稻米品质的优劣起决定性的作用.本文综述了近年来水稻种子中淀粉、储藏蛋白、脂类物质和氨基酸等主要营养物质的合成及其相关基因的表达与调控等方面所取得的新进展,并分析了这些营养物质在水稻遗传改良过程中面临的挑战与展望,以期为今后稻米品质的遗传改良与新品种的培育提供参考与借鉴.

关键词：水稻、营养物质、合成、调控

所属期刊栏目：39

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金U1604110、31600992;河南省重点科技攻关项目182102110442;信阳师范学院研究生科研创新项目2017KYJJ44;大别山农业生物研究院开放课题2016020

在线出版日期：2018-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1241-1251