文心兰切花采后冷藏保鲜技术研究

摘要：

以文心兰切花品种‘黄金3代’(Oncidium Gower Ramsey‘Gold 3’)鲜切花为研究材料,分析了其分别经7、9、11、13、15和17℃冷藏处理7 d后的鲜切花花苞冻伤率、花苞开放率、花朵老化率及瓶插寿命的影响,以期筛选出文心兰鲜切花最佳冷藏温度.在此基础上,探讨了文心兰鲜切花经最佳冷藏温度处理后的水分平衡值、可溶性总糖含量和MDA含量等一系列生理性状与瓶插寿命的关系.结果表明:11℃为文心兰鲜切花的最佳冷藏温度,经此温度处理7d的冷藏期,花苞无冻害,花朵的老化率较低；而瓶插期的花苞开放率平均为30.92％；与常温对照相比,鲜切花的水分平衡值和可溶性总糖含量的下降相对缓慢,MDA含量的上升较慢,瓶插寿命延长6 d左右.文心兰鲜切花瓶插寿命与其水分平衡值、可溶性总糖含量和MDA含量密切相关.

关键词：文心兰、切花、冷藏处理、瓶插寿命、生理和生化变化

所属期刊栏目：32

分类号：S682.31(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：国家科技支撑计划项目2007BAD45B07;海南省重大研发专项080201；2009YFZX003

在线出版日期：2011-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：752-755