硫酸钾不同施肥方法对菠萝果实发育过程中糖含量及相关酶活性的影响

摘要：

以栽培管理条件一致的‘巴厘'菠萝为试材,研究钾肥的不同处理对菠萝果实发育过程中糖分组成、含量以及蔗糖代谢相关酶活性的影响.结果表明,钾肥处理提高了菠萝果实内果糖、葡萄糖和蔗糖含量.果实不同发育时期,不同处理对果实蔗糖代谢酶的变化具有不同影响,但总的变化趋势是一致的,均表现为随着果实的逐步成熟、糖逐渐积累,转化酶活性、蔗糖合成酶(SS)活性由低到高逐步上升,蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性先升高后降低.不同处理均增加了果实转化酶和蔗糖合成酶分解活性,降低了果实的蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶合成活性.其中以喷施K2SO4和土施K2S04混合使用对果实糖含量和相关酶活性的影响效果最好,其次为喷施K2SO4,土施的效果不明显.表明,在土施和喷施2种方法一起使用时,果实是通过改变4种酶的活力来提高库强度.果实库强度增加的同时,相应地促进了同化产物的运输.

关键词：菠萝、钾肥、糖含量、酶活性

所属期刊栏目：32

分类号：S668.3;S143.3(果树园艺)

资助基金：农业部行业计划资助项目3-41;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项200701;广东省自然科学基金;海南省自然科学基金资助项目808182;非营利性科研机构改革专项启动专项sscriqd200907

在线出版日期：2011-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：229-234