江汉大学在校学生食源性寄生虫病知行信调查

摘要：

目的 了解江汉大学在校学生对食源性寄生虫病知识、行为以及信念情况,为高校开展相关知识宣传或选修课程的必要性提供参考.方法 随机抽取江汉大学在校学生,通过发放问卷调查其对食源性寄生虫病知识、行为及信念情况,将调查对象按不同性别、专业、年级以及居住地进行分类后,对结果进行描述性分析和卡方检验,分析不同性别、年级、居住地及专业学生对食源性寄生虫病的知识、行为及信念情况的差异.结果 共调查1601名大学生,其中男生663人,女生938人.大学生对食源性寄生虫病的传染源、易感人群、主要治疗药物的知晓率分别为15.18％、14.62％和10.24％;男生对食源性寄生虫病的主要治疗药物的知晓率(12.82％)显著高于女生(8.42％)(χ2=8.173,P<0.05),医学类专业学生对食源性寄生虫病的传染源(23.20％)、易感人群(21.81％)、主要治疗药物知晓率(18.56％)均显著高于其他类专业学生(χ2=43.888、34.207、50.137,P均<0.05).大学生获取知识的主要渠道为网络(63.27％),通过电视、报纸杂志、老师讲授、专业书籍及食品安全机构宣讲等渠道分别占45.47％(728人)、31.11％(498人)、20.92％(335人)和19.80％(317人).除"饭前便后洗手"、"不喝生水"、"不养宠物"、"在学校食堂就餐"外,其他健康行为的形成率均低于50％."饭前便后洗手"、"不喝生水"、"不养宠物"、"不生食菱角和荸荠"和"在学校食堂就餐"等健康行为的形成率在不同性别中差异有统计学意义(χ2=5.840、24.543、11.536、4.767、11.703,P均<0.05);"不喝生水"、"切菜砧板生熟食分开"、"不养宠物"和"不生食菱角和荸荠"等健康行为的形成率在不同年级中差异有统计学意义(χ2=10.308、14.491、11.586、22.293,P均<0.05);"不喝生水"和"切菜砧板生熟食分开"等健康行为的形成率在不同居住地中差异有统计学意义(χ2=66.666、5.833,P均<0.05);"饭前便后洗手"、"不喝生水"、"切菜砧板生熟食分开"、"不养宠物"、"不生食菱角和荸荠"等健康行为的形成率在不同专业中差异有统计学意义(χ2=18.153、59.005、17.660、30.433、41.019,P均<0.05).大学生正确信念形成率均>80％,不同性别以及不同专业大学生对"需要学习更多食源性寄生虫病的知识"、"愿意阅读寄生虫病的宣传资料"等态度的形成率差异有统计学意义(χ2=11.529、16.036,28.759、20.430,P均<0.05),其中男生正确态度形成率相对较低.不同年级对"愿意阅读寄生虫病的宣传资料"、"不再食用可能感染食源性寄生虫病的食物"等态度差异有统计学意义(χ2=16.055、8.484,P均<0.05),其中大一学生正确态度形成率相对较低.结论 大学生对食源性寄生虫病知晓率较低,很有必要在高校开展相关知识宣传或设立选修课程,以增强学生的自我健康意识.

关键词：大学生、食源性寄生虫病、知行信

所属期刊栏目：20

分类号：R53(寄生虫病)

资助基金：国家自然科学基金31501854

在线出版日期：2020-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：106-110,115