膳食蛋氨酸摄入量与原发性肝癌的关系

摘要：

目的 拟通过评估研究对象平均每日膳食蛋氨酸的摄入量,探讨膳食蛋氨酸摄入量与原发性肝癌的关系.方法 通过病例对照研究的方法,收集315例原发性肝癌首诊病例以及在性别、年龄(±5岁)1∶1匹配的315例对照,使用问卷以面对面的访谈形式收集研究对象的一般资料、生活方式(吸烟、饮酒)及近1年的膳食情况,运用多因素非条件Logistic回归模型分析膳食蛋氨酸摄入量和原发性肝癌的关系.结果 病例组膳食蛋氨酸的摄入量显著高于对照组(P＜0.001);高膳食蛋氨酸摄入量能显著增加原发性肝癌的发病风险,高膳食蛋氨酸摄入量(Q4)与低膳食蛋氨酸摄入量(Q1)相比的OR值(比值比)是1.96(95％CI:1.09～3.55);在不吸烟人群和不饮酒人群中,高膳食蛋氨酸摄入量均能显著增加原发性肝癌的发病风险(OR(Q4∶Q1);95％CI分别为2.63(1.12,6.19)和2.21(1.12,4.37);而在吸烟和饮酒人群中,膳食蛋氨酸的摄入量对原发性肝癌的发病风险的影响差异均无统计学意义(P值均＞0.05).结论 高膳食蛋氨酸的摄入量可能增加原发性肝癌的发病风险.

关键词：膳食蛋氨酸、原发性肝癌、发病风险

所属期刊栏目：15

分类号：R735.7(肿瘤学)

资助基金：国家自然科学基金81472966

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：156-160