深圳市食品从业人员戊型肝炎抗体水平监测分析

摘要：

目的 调查深圳市食品从业人员戊型肝炎(简称“戊肝”,HE)抗体水平分布情况,为制定该行业人员戊肝防控提供参考依据.方法 选择深圳市最大的从业人员体检门诊,随机抽取部分食品从业人员,对其血标本进行抗HEV-IgG的检测,对结果进行统计分析.结果 共检测1 251份血清标本,总阳性率为9.1％,其中男性阳性率8.5％,女性阳性率9.8％,不同性别食品从业人员HEV-IgG阳性率差异无统计学意义(P＞0.05);食品从业人员中操作岗阳性率为8.4％,管理岗的阳性率为13.7％,二者差异有统计学意义(P＜0.05);随着年龄增大和从业时间的延长,食品从业人员HEV-IgG阳性率增加(P＜0.05).在排除混在因素后,年龄是影响食品从业人员HEV-IgG阳性率的最主要的因素.结论 食品从业人员中HEV感染率较高,应针对高危行业制定综合预防控制措施.

关键词：食品从业人员、戊肝、抗体

所属期刊栏目：14

分类号：R155.7(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1519-1520,1524