沙门菌实验室检测技术研究进展
沙门菌是一种常见的食品污染物并导致食源性细菌疾病的病原体.由于缺乏有效的免疫预防措施,严格的生物安全是排除疾病的唯一选择.本文综述细菌培养法、免疫学方法、环介导等温扩增技术、聚合酶链反应(PCR)技术和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法等检测沙门菌的方法,着重介绍PCR技术在国内外的应用现状.
沙门菌、聚合酶链反应、细菌培养法、免疫学方法
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R378.22(医学微生物学(病原细菌学、病原微生物学))
2014-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
1438-1440