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一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒的调查分析

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目的 对一起细菌性食物中毒进行病原体检测,为食物中毒调查和应急处理提供依据.方法 参照《食品卫生微生物学检验》国标法(GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010适时版本)、WS/T9-2003和WS 271-2007规定的检验方法对患者和厨工肛拭子及剩余食品等36份样品进行病原菌检测.结果 36份样品共检出21株沙门氏菌.结论 结合流行病学调查资料、临床资料和实验室检测结果,证实此次细菌性食物中毒事件是由肠炎沙门氏菌引起的.

肠炎沙门氏菌、食物中毒、调查分析

13

R516.3(传染病)

2013-09-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

1044-1046

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