大理市下关镇市售猪肉、牛肉肉孢子虫感染情况调查
目的 了解云南省大理市下关镇的市售猪肉和黄牛肉的肉孢子虫感染情况,为肉孢子虫的预防控制提供科学依据.方法 选择下关镇泰兴农贸市场、农溪农贸市场、滇纺农贸市场、桥北农贸市场和西窑农贸市场共5个市场作为调查点,取猪或牛的腹肌、肋间肌、后腿肌、臀肌等部位为调查部位,每头猪(或牛)取一个部位,每个部位约取10g肌肉,共73份;在光学显微镜下鉴别虫种;对阳性样本,取5g左右的肌肉,计算每克肉中肉孢子虫包囊数;计算各市场猪肉和黄牛肉的感染率及感染度,分析大理市下关镇的感染现状.结果 大理市下关镇市售猪牛肉的肉孢子虫(Sarcocystis)总感染率为31.51%;共发现4种孢子虫,即猪人肉孢子虫(Sarcocystis suihominis)、米氏肉孢子虫(Sarcocystis miescheriana)、毛状肉孢子虫(Sarcocystis hirsuta)、枯氏肉孢子虫(Sarcocystis cruzi),其感染率分别为29.51%、1.64%、33.33%和16.67%,各市场的肉孢子虫感染率无差别;后腿肌检出率最高,为39.39%,但各部位的肉孢子虫感染差异无统计学意义;各农贸市场的肉孢子虫的平均感染度为1.35条/g.结论 大理市下关镇泰兴农贸市场、农溪农贸市场、滇纺农贸市场、桥北农贸市场和西窑农贸市场的市售猪肉、牛肉的肉孢子虫感染率及感染度均较高,该地区存在人群感染的巨大隐患.
肉孢子虫、感染、调查
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R382.34(医学寄生虫学)
2010-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
730-732
