珠江河口外环境及海(水)产品副溶血弧菌研究

摘要：

目的 了解广州珠江河口地区不同生态环境中副溶血弧菌(Vp)的分布情况,为Vp型污染防控提供可靠的依据.方法 根据广州珠江河口地区水网主要特征进行监测,定量分析按照GB/T4789-2003中的方法进行;阳性菌株采用荧光定量PCR法进行毒力基因的检测.结果 外环境及海水产品Vp总阳性率为34.10%(671/1968):水产品的阳性率为47.50%(114/240),水体总阳性率为27.27%(373/1368),淤泥和水草等环境样本的阳性率为51.11%(184/360),大部分(118/120)不携带毒力基因.外环境Vp检出率与水体深度、潮汐、水温、pH、盐度等有关.结论 广州珠江河口地区海(水)产品、海水等外环境中Vp污染严重,其中以贝壳类海产品最高,海水中污染率高于其他环境水体.

关键词：副溶血弧菌、食品卫生、流行病学

所属期刊栏目：10

分类号：R155.55(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广州市医学科学基金2008-YB-196

在线出版日期：2010-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：715-718