C57BL小鼠检测麻痹性贝类毒素方法的建立

摘要：

目的 采用标准近交系小鼠C57BL建立麻痹性贝类毒素(PSP)检测方法.为贝类食品中该毒素的检测提供可使用的实验动物品系资料.方法 对近5年广州及深圳发生疑似PSP中毒的样品同时采用C57BL小鼠单位法和免疫学试剂盒法进行检测,分析二者结果的一致性.结果 C57BL小鼠单位法与免疫学试剂盒检测法这一欧盟的标准的检测方法相比,结果具有明显的关联性,关联系数r=0.86.结论 C57BL小鼠单位法可用于确定贝类食品是否污染PSP的检测.

关键词：小鼠单位法、麻痹性贝类毒素、食物中毒

所属期刊栏目：9

分类号：R446.169(诊断学)

资助基金：广州市卫生局资助项目2007-YB-117

在线出版日期：2009-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：180-181