大豆种子蛋白和油脂含量调控的研究进展

摘要：

作为重要的粮油饲兼用作物,大豆为世界膳食提供高达约71％的蛋白质和29％的油脂.随着人口不断增长和大豆消费需求的不断提高,在有限的耕地面积和单产条件下,大豆品质的遗传改良则更具重要意义.该文综述了大豆种子蛋白和油脂含量两个重要品质性状调控的研究进展,总结了调控大豆蛋白和油脂合成的关键酶和转录因子及因子间的相互作用,并根据蛋白和油脂合成代谢调控途径中关键酶和转录因子作用机制,绘制了大豆蛋白和油脂合成代谢的分子调控网络.此外,该文还讨论了当前大豆种子蛋白油脂含量调控研究存在的瓶颈及对策,以期为大豆种子品质的遗传改良和高产品种培育提供参考.

关键词：蛋白含量、油脂含量、关键酶、转录因子、QTL、GWAS

所属期刊栏目：30

分类号：S718.43;S512.1;TK6

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;广东省植物适应性与分子设计重点实验室项目;海南省崖州湾种子实验室项目

在线出版日期：2022-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：791-800