大孔树脂纯化嘉宝果叶片多酚及其生物活性和组成分析

摘要：

为探讨嘉宝果(Myrciaria cauliflora)叶片多酚的分离纯化方法,对4种树脂(NKA-2、NKA-9、HPD-826和HPD-400A)进行了筛选,并分析了其多酚的抗氧化、体外降糖活性和组成成分.结果表明,NKA-9树脂适于嘉宝果叶片多酚纯化,最佳工艺条件为:上样液质量浓度2.00 mg/mL、洗脱液乙醇体积分数70％、上样流速1.0 mL/min、上样量204 mL、洗脱流速0.9 mL/min、洗脱量70 mL.嘉宝果叶多酚纯度可达69.86％.嘉宝果叶片纯化后的多酚抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性高于纯化前,但α-淀粉酶抑制活性低于纯化前.HPLC结果表明,嘉宝果叶片中含有杨梅苷、芦丁、金丝桃苷和鞣花酸,其中鞣花酸含量最高[(16.15±0.49)mg/g].因此,NKA-9树脂适合分离纯化嘉宝果叶片多酚,纯化后的多酚抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性增强.

关键词：多酚;树脂;嘉宝果;抗氧化;降血糖;化学成分

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资助基金：福建省科技计划公益类专项;福建省自然科学基金项目;福建省农业科学院青年创新团队项目

在线出版日期：2021-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：563-572