吸湿率和上浮率在枸杞产地检测中的可行性分析
宁夏枸杞(Lycium barbarum)是我国西北地区的一种重要的药食同源的经济作物.为探索一种可行的枸杞产地溯源的方法,对西北地区24个产区枸杞的干果吸湿率和上浮率进行验证.结果表明,枸杞的吸湿率受品种、树龄和果实采收时期的影响,上浮率不受采收季节、干燥方式和树龄的影响.不同地区的枸杞干果吸湿率和上浮率均有差异,产自固原的枸杞干果吸湿率分别为1.47%,显著低于除靖远、玉门、武威外的其他地区(P<0.05),而产自瓜州地区的枸杞干果吸湿率(2.87%)显著高于其他产区(P<0.05).产自乌拉特前旗、惠农、靖远、中宁的枸杞干果上浮率分别高达95.56%、95.00%、94.44%、93.29%,显著高于产自共和、格尔木、武威、尉犁、精河、瓜州、阿尔泰地区的(分别为76.67%、73.89%、73.13%、71.67%、67.67%、66.39%、65.00%)(P<0.05).PCA分析表明,同一产区的枸杞分布集中,产自瓜州、固原和武威等地区的枸杞能与大部分地区区分.因此,吸湿率和上浮率可应用于枸杞的产地检测.
枸杞、上浮率、吸湿率、产地、检测
28
中宁县政府委托项目;广东省重点领域研发计划项目
2020-11-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
583-590