茶树苯丙素类/苯环型挥发性物质的生物合成和胁迫响应的研究进展

摘要：

茶(Camellia sinensis)的挥发性物质不仅会影响茶香的品质,也会在茶树中发挥重要的生态学功能.除了萜类和脂肪酸衍生类挥发性物质外,苯丙素类/苯环型挥发性物质(volatile phenylpropanoids/benzenoids,VPBs)也同样具有这些方面的功能.正因为具有这些功能,茶树中的VPBs也受到了人们越来越多的重视和研究.对近年来茶中一些具代表性VPBs的研究进展进行了综述,包括2-苯乙醇、苯乙醛等VPBs的生物合成及其对光胁迫的响应;1-苯乙醇和苯乙酮的生物合成途径及其对昆虫胁迫的响应;吲哚的生物合成及其在温度和机械损伤胁迫下的响应机制.此外,也探讨了VPBs中一些非传统的生物合成途径,以及这些途径在某些胁迫条件下的响应机制.

关键词：茶树、苯丙素类/苯环型挥发性物质、生物合成、胁迫

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资助基金：广东省杰出青年科学基金项目2016A030306039;广东省现代农业产业技术体系创新团队项目2019LM1143

在线出版日期：2019-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：591-600