法兰地草莓的芳香类和黄酮类成分

摘要：

为了解草莓(Fragaria×ananassa Duch.)法兰地品种的化学成分,采用色谱分离方法,从新鲜果实的乙醇提取物中获得19个化合物.通过波谱数据分析鉴定了它们的结构,分别为对羟基苯甲酸(1)、没食子酸乙酯(2)、鞣花酸3-O-α-L-鼠李糖苷(3)、苄基 β-D-葡萄糖苷(4)、淫羊藿次苷F2(5)、苄基6-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷(6)、苯乙基6-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-β-D-葡萄糖苷(7)、反式肉桂酰基 β-D-葡萄糖苷(8)、顺式肉桂酰基 β-D-葡萄糖苷(9)、反式对香豆酰基 β-D-葡萄糖苷(10)、顺式对香豆酰基 β-D-葡萄糖苷(11)、反式阿魏酰基 β-D-葡萄糖苷(12)、山柰酚(13)、反式椴树苷(14)、山柰酚3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(15)、槲皮素(16)、槲皮素3-O-β-D-葡萄糖苷(17)、槲皮素3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(18)和根皮苷(19),化合物1~12为芳香类,其余为黄酮类.所有化合物均为首次从法兰地品种中报道,化合物4~9为首次从草莓中获得.

关键词：草莓、法兰地品种、鲜果、芳香类、黄酮类

所属期刊栏目：25

分类号：R28;O62

资助基金：国家重点基础研究发展计划项目973 计划2013CB127106

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：617-624