不同氮素水平对油麦菜栽培效果的综合评价分析

摘要：

为探讨不同氮素水平的硝态氮与铵态氮对油麦菜(Lactuca sativa L.)生长及品质的影响，自主设计并制作了适合蔬菜水培的立体管道栽培系统，配制了NO3-：NH4+=10：0，NO3-：NH4+=7：1，NO3-：NH4+=7：3的营养液，通过模糊数学原理，采用层次分析法(AHP)确定品质的权重值，综合评价了不同氮素水平对油麦菜的栽培效果。结果表明，以NO3-：NH4+=7：3营养液的栽培效果最好，其次是NO3-：NH4+=7：1。当营养液的NO3-：NH4+=7：3时，油麦菜的产量最高，叶片叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白质含量最高，硝酸盐含量最少，其综合品质最好。层次分析法对油麦菜不同氮素水平营养液的栽培效果的综合评价有较好的适用性，有助于获得南方设施管道栽培油麦菜最佳的营养液配方。

关键词：油麦菜、铵态氮、硝态氮、综合品质、层次分析法、模糊综合评判

分类号：S6 ;S63

资助基金：福建省科技重大专项2008NZ0002-1;福建省科技重点项目2009N1003;福建省蔬菜产业技术体系项目2010005;2012国家大学生创新性实验项目2012103890005;2012年福建省大学生创新性实验项目1FJCX1108

在线出版日期：2013-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：432-438