木薯储藏根采后生理性变质研究进展

摘要：

木薯(Manihot esculenta Crantz)是热带、亚热带地区重要的粮食作物和能源作物.木薯产量很高,储藏根富含淀粉,但收获后采后生理性变质严重,严重影响了木薯的开发和利用.结合近期研究工作,综述了木薯储藏根采后生理性变质的研究进展,包括采后生理性变质的检测标准、生化基础、抗采后生理性变质的杂交育种、以活性氧自由基为主要研究对象的功能基因组学与基因工程、应用前景及存在的问题,以期为木薯储藏根采后生理性变质的遗传改良提供参考.

关键词：木薯、储藏根、采后生理性变质、活性氧自由基、遗传改良

所属期刊栏目：17

分类号：Q945.66(植物学)

资助基金：中国科学院先进工业生物技术创新基地重要方向项目KSCX2-YW-G-026,KSCX2-YW-G-035;上海市浦江人才计划08PJ14109

在线出版日期：2009-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：309-314