不同贮藏条件下豆薯种子的脂质过氧化研究

摘要：

豆薯(Pachyrhizuus erosus(L.)Urban)种子分别在4℃、15℃相对湿度(RH)45%及室温开放条件下贮藏,或新鲜种子进行超干处理将其含水量降到6.43%后密封贮存,以探讨种子劣变的生理机制.结果表明,豆薯种子在室温开放贮藏12个月的发芽率降至50%,24个月后发芽力完全丧失.4℃下贮藏豆薯种子最有效,贮藏后种子的电导率和紫外吸收值较低,过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性仍保持较高水平,种子萌发时释放出的挥发性醛也较低.适当的超干处理效果与15℃45%RH相似,但不及4℃的.

关键词：豆薯、种子贮藏、温度、脂质过氧化、挥发性醛

所属期刊栏目：12

分类号：Q945.65(植物学)

在线出版日期：2004-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：163-166