基于灰色系统理论分析平菇产量、品质与甜菜渣用量关系

摘要：

采用灰色系统理论分析平菇产量、品质与甜菜渣用量的关系,为开发甜菜渣优质、高产平菇种植配方提供科学依据.结果表明:甜菜渣添加量的关联度排序为:X6>X4>X2>X5>X1>X3,其中X6处理(甜菜渣15％、棉籽壳25％、玉米芯60％)关联度最大,为0.7410;X3处理关联度最小,为0.6499,说明甜菜渣用量对平菇产量、质量性状有一定的影响.甜菜渣用量与平菇产量、品质性状的关联度排序为:全碳>钾元素>总糖>粗蛋白>全氮>多糖>灰分>粗纤维>生物学效率>磷元素>脂肪>钙元素,其中全碳含量与甜菜渣用量关联度最大,说明甜菜渣用量与平菇全碳含量关系最为密切;其次为钾元素,关联度最小的为钙元素.

关键词：平菇、甜菜渣、配方、灰色关联度

所属期刊栏目：42

分类号：S646.14

资助基金：国家食用菌产业技术体系项目;福建省福州市科技计划项目

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41