金针菇菌渣栽培草菇配方研究

摘要：

为了寻找新的草菇培养料资源,降低生产成本,本研究采用单因素随机区组设计方法,开展金针菇菌渣添加不同比例的稻草、棉籽壳栽培草菇试验.试验以纯杏鲍菇菌渣为对照,共设4个配方处理.以菌丝生长情况、满床时间、现蕾时间、采收时间、蛋形期子实体的形态特征以及第一潮、第二潮产量和生物学效率为指标,筛选最适合的配方,同时检测供试配方的重金属Pb、Cd、As、Hg含量.结果表明:配方3(78％金针菇菌渣+添加20％棉籽壳)表现最佳,第一、二潮菇产量和生物学效率最高,与其它配方的差异达到极显著,产值最高,每平方米产值48.19元,比对照产值提高4.54元.所有供试配方重金属Pb、Cd、As、Hg含量均未超标.因此,在金针菇菌渣中添加20％棉籽壳配方具有高产高效益安全可靠的优点,可在生产中进一步扩大试验验证其稳定性.

关键词：金针菇菌渣、草菇、配方、产量、安全性

所属期刊栏目：40

分类号：S646.1+3

资助基金：福建省科技厅项目;国家食用菌产业技术体系建设专项

在线出版日期：2020-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：28-34