超声辅助水蒸气蒸馏法提取柠檬精油的工艺优化

摘要：

采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取海南柠檬精油,选择料液比,超声时间,蒸馏时间为单因素,以精油得率为评价指标,用响应面方法进行海南柠檬精油提取工艺的优化.结果 表明,柠檬精油提取最佳工艺参数为:料液比为1∶14,超声时间为51 min,蒸馏时间为8h,精油得率为2.09％(干基).

关键词：水蒸气蒸馏、柠檬精油、响应面

所属期刊栏目：39

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：海南省重点研发计划项目“海南柠檬综合利用关键技术研究及系列产品研发与示范”ZDYF2018069

在线出版日期：2020-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：82-87