10.12008/j.issn.1009-2196.2018.10.015
鹧鸪茶香气成分的研究进展
香气成分是评价鹧鸪茶品质的重要指标.结合近年来相关领域的研究结果,系统概述鹧鸪茶的主要香气成分,并重点介绍其检测方法、 主要影响因素,以及相关成分的保健功能,为鹧鸪茶的香气成分研究与开发利用提供参考.
鹧鸪茶、香气成分、检测方法
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S571.1
国家自然科学基金资助项目 "海南鹧鸪茶主要农艺性状的形态学、 细胞学及遗传学特征研究" 31560108
2019-01-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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68-73,78