海南不同主栽茶树品种生化指标的比较

摘要：

通过测定海南8个不同茶树品种的生化指标,探明其各成分的含量,为海南茶叶综合利用及优良茶树品种的选育提供理论基础.结果表明,茶多酚含量最高的为云南大叶4号,茶氨酸含量最高的是云南大叶3号,咖啡碱含量最高的是云南大叶2号,云南大叶4号可溶性糖和水浸出物含量最高.

关键词：茶树、品种、茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、可溶性糖、水浸出物

所属期刊栏目：38

分类号：S571.1

资助基金：海南省重点研发计划项目ZDYF2016105;海南省耕地改良关键技术研究与示范专项项目HNGDhs2015;海南省重大科技计划项目ZDKJ2016021-02-05

在线出版日期：2018-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63